Entrées Froides Cold

Entrées Chaudes Warm

Soupes Soups

Pizza Fraîchement pétrie tous les matins

* Végétarienne / Vegetarian

Desserts Maison Desserts

Cafés Coffees

Salades Salads

• Chiffonade de roquette

  8

  Canneberges et pignons grillés (vinaigrette crémeuse miel et ail rôti)
  Cranberries and toasted pine nuts (honey roasted garlic and creamy dressing)

Laitue folle et sa vinaigrette balsamique maison
7.75


La « petite » césar maison
10

(Extra copeaux: 3)

La « grande » césar maison
13.50

(Extra copeaux: 3)

La verte et sa vinaigrette italienne maison
7.75



Salades Repas Salad meals

• La méditerranéenne

  20

  Farfalle al dente, tomates cerise, dés de mozzarella, roquette, thon et olives vertes (vinaigrette huile d'olives extra vierge, citron, basilic et ail)
  Farfalle al dente, cherry tomatoes, mozarella dice, arugula, tuna and green olives (extra virgin olive oil dressing, lemon, basil and garlic)

• L’ARAGULA

  21

  Fromage Halloumi grillé, pommes rouges, prosciutto croquant, amandes affilées et figues sèches
  Grilled Halloumi cheese, red apples, crispy prosciutto, sliced almonds and dried figs

• La rafraichissante

  22

  Thon rouge en morceaux, poêlé au sésame et arômes citronnés
  Tuna chunks with sesame seeds and lemon flavors

• La savoureuse

  22

  Lanières de poulet caramélisées. Jeunes pousses d’épinards, laitue frisée, poires confites et amandes fumées (vinaigrette Modena)
  Caramelized chicken strips. Spinach, lettuce, pears and smoked almonds (Modena dressing)

• Salade paillardèse

  Tendres languettes de poulet grillées et assaisonnées
  Tender chicken strips grilled and seasoned

  À la césar 23
  À la balsamique 20




Pâtes Pastas

• LE TRICOLORE

  Entrée -- Régulier 24

  Pennine arrabiata, tagliatelle Alfredo et tortellini rosé
  Pennine arrabiata, tagliatelle Alfredo et tortellini rosé

• RIGATONI AL RAGÙ

  Entrée -- Régulier 22

  Ragoût de veau braisé, sauce bolognese
  Stew veal Bolognese sauce

• CAPELLINI D’ANGELO

  Entrée 16 Régulier 19

  Tomates, basilic frais et noix de pins rôties
  Tomatoes, fresh basil and roasted pine nuts

• PENNINE ARRABIATA

  Entrée 15 Régulier 19

  Sauce tomate épicée
  Spicy tomato sauce

• PENNINE ROMANOFF

  Entrée 17 Régulier 21

  Flambées à la vodka, échalotes et crème rosée
  Flambées with vodka, shallots and rosé sauce

• PENNE SALMONE AFFUMICATO

  Entrée 18 Régulier 22

  saumon fumé et crème
  Smoked salmon and cream

• SPAGHETTI BOULETTES DE VEAU MAISON

  Entrée 16.50 Régulier 20.50

  Homemade veal meatballs

• SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE MAISON

  Entrée 15.75 Régulier 18.75

  Homemade meat sauce

• SPAGHETTI PRINTEMPS

  Entrée 16.25 Régulier 20.25

  Variété de légumes frais sautés, vin blanc, bouillon de poulet et fond de veau
  Variety of sauté vegetables, white wine, chicken broth and veal stock

• FETTUCINI ALFREDO

  Entrée 16 Régulier 20
• FETTUCINI GIGI

  Entrée 18 Régulier 22

  Crème rosée, prosciutto, champignons, ail et vin blanc
  Rosé sauce, prosciutto, mushrooms, garlic and white wine

• FETTUCINI CARBONARA

  Entrée -- Régulier 21

  Crème, oeuf, pancetta et vin blanc
  Cream, egg, pancetta and white wine

• LASAGNE MAISON

  Entrée -- Régulier 20

  Homemade lasagna

• TORTELLINI

  Entrée 17 Régulier 20

  Sauce rosée
  Rosé sauce

• LINGUINI VONGOLA

  Entrée 18 Régulier 22

  Palourdes, sauce tomate, vin blanc et ail
  Clams, tomato sauce, white wine and garlic

• LINGUINI AUX CREVETTES

  Entrée -- Régulier 25

  Un sauté de grosses crevettes tigrées, ail, basilic, tomates séchées et crème fraîche. Le tout bien grillé, déglacé au vin blanc, parsemé de feta de chèvre et noix de pins
  A stir-fry of large tiger shrimps, garlic, basil, sun dried tomatoes and cream. All well roasted, deglazed with white wine, dotted with goat cheese and pine nuts

• PARPADELLE PORCINI

  Entrée -- Régulier 24

  Pâte fraîche, ail, vin marsala, fond de veau
  Fresh pasta, garlic, marsala wine, veal stock

• LINGUINI FRUTTI DI MARE

  Entrée 24 Régulier 27

  Palourdes, pétoncles, crevettes tigrées, moules fraîches, sauce tomate, vin blanc et ail
  Clams, scallops, tiger shrimps, fresh mussels, tomato sauce, white wine and garlic

• GNOCCHI FRAIS MAISON

  Entrée Régulier

  Fresh homemade

• ALLA ROMANA

  Entrée 16 Régulier 21

  Pancetta, ail, basilic, sauce tomate
  Pancetta with garlic, basil and tomato sauce

• ALLA PANNA

  Entrée 17 Régulier 22

  Crème fraîche
  Fresh cream




Poulet Chicken

• ESCALOPE DE POULET CROUSTILLANT À L’ÉRABLE

  28

  Crunchy chicken cutlet with maple syrup

• ESCALOPE DE POULET

  24.50

  servie avec pâtes à l’ail
  Served with garlic pasta

• POULET PAILLARD

  26

  servi avec penne Romanoff
  Served with penne Romanoff

• ESCALOPE DE POULET PARMIGIANA

  29

  Tomato sauce, parmesan and mozzarella
  served with tomato sauce pasta




Mer & Grill Sea & Grill

• TARTARE DU MOMENT

  25

  servi avec frites maison cajun et mesclun
  Served with homemade fries cajun and mesclun salad

• POISSON SELON L’ARRIVAGE

  27

  Fish

• MOULES MARINARA

  avec frites / with fries 23
  avec linguini /with linguini pasta 25

• OSSO BUCCO DE PORC BRAISÉ IN BIANCO

  27

  Vin blanc servi avec linguini Pork osso bucco
  White wine served with linguini

• RISOTTO DEL CHEF

  Chef inspired risotto

• TENDRE BAVETTE DE BOEUF

  34

  (BLACK ANGUS AAA) servie avec frites maison cajun
  Tender marinated flank steak served with Cajun house fries

• RIB STEAK (12 OZ)

  28

  Accompagné d’un sauté de légumes du marché et nos succulentes frites maison cajun
  Accompanied with sautéed vegetables from the market and our Cajun homemade fries

• EXTRA SAUCE AUX 3 POIVRES

  5

  (crème, demi-glace, brandy, échalottes)
  (cream, demi-glace, brandy, shallots)




Veau Veal

Nos plats de veau sont servis avec pâtes ou pommes de terre et légumes.
Our veal dishes are served with pasta or vegetables and patatoes.

• Scallopini pizzaiola

  25

  Vin blanc, ail et sauce tomate
  White wine, garlic and tomato sauce

• Scallopini aux trois poivres

  25

  Three pepper sauce

• Scallopini alla dijonnaise

  27

  Dijon et crème
  Dijon and cream

• Scallopini Marsala

  29

  Vin marsala, champignons et fond de veau
  Marsala wine, mushrooms and veal stock

• Scallopini Vino Bianco

  26

  Demi-glace et vin blanc
  Demi-glace and white wine

• Scallopini alla sorrentina

  27

  sauce tomate et mozzarella
  Tomato sauce and mozzarella

• Coteletta Parmigiana

  29

  Sauce tomate, parmesan et mozzarella
  Tomato sauce, parmesan and mozzarella

• Coteletta Milanaise

  25

  Ail et oregano
  Garlic and oregano

• Coteletta Le Vieux Four

  30

  Farcie de jambon et mozzarella, demi-glace, crème, champignons, flambé au cognac
  Stuffed with ham and mozzarella, demi-glace, cream, mushrooms, flambé in cognac

• Veau du chef

  28

  Crème, vin blanc, champignons et demi-glace
  Cream, white wine, mushrooms and demi-glace

• Scallopini limone

  26

  demi-glace et citron
  Demi-glace and lemon