Le Vieux Four de Laval

L'authentique Pizza cuite au four à bois

Notre menu

"La famille Manago, Mari France,
Massimo et Gianni vous souhaitent la bienvenue!"

Restaurant Le Vieux Four. 5070 boul. Lévesque Est, Laval, H7C 1N1

Depuis 1983

Notre Cellier

"Il faut toujours être ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules et vous penche vers la terre, il faut vous enivrer sans trêve, mais de quoi? De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. Mais enivrez-vous!"

Contactez-nous

Vin Rouge

 Restaurant le Vieux Four de Laval Vin Cellier
Restaurant le Vieux Four de Laval Vin Cellier

Vin Blanc

Restaurant

Heures d'ouverture

Lundi
Congé
Mardi
Congé
Mercredi
11:00am - 9:00pm
Jeudi
11:00am - 10:00pm
Vendredi
11:00am - 10:00pm
Samedi
4:00pm - 10:00pm
Dimanche
4:00pm - 9:00pm

Une histoire d'amour à l'italienne qui se vit depuis 1983

Notre restaurant de cuisine italienne est une réalisation familiale. Il est renommé pour la qualité de sa nourriture et pour l'accueil qu'on y reçoit.

Le Vieux Four de Laval vous offre l'authenticité à chaque bouchée.

C'est le 13 juin 1983 que le Restaurant Le Vieux Four de Laval accueillait chaleureusement une clientèle qui lui est depuis restée fidèle. C'est avec fierté et détermination que Mari France Manago, entourée d'une formidable équipe, assure la relève de cette belle aventure et souhaite que cet établissement demeure une destination incontournable pour les fins connaisseurs où l'on savoure la différence.

Entrées Froides Cold

Tartare du moment
16

Prosciutto et melon
14

Mozzafina et tomates
13

Filet d’huile d’olive extra vierge et basilic frais
Extra virgin olive oil fillet virgin and fresh basil

Cocktail de crevettes
17

Shrimp cocktail black tiger

Saumon fumé
16

Smoked salmon

Coeurs d’artichauts et sa vinaigrette maison
12

Artichoke hearts & homemade vinaigrette

Bruschetta
9
Assiette de fromage
20

Pommes, raisins et noix
Cheese plate with apples, grapes and nuts

Feuilleté de brie caramélisé
16

Caramelized brie puff

Entrées Chaudes Warm

Pieuvre grillée
19

Grilled octopus

Calmars frits
15.25

Fried calamari

Escargots à l’ail
9

Snails with garlic
(gratiné: 2.25)

Moules Marinara
15.50

Mussels marinara

Le trio
14.75

Crevettes, fondue parmesan et saucisses italiennes
Shrimps, breaded parmesan and italian sausages

Aubergine parmesan maison
15

Homemade eggplant parmigiana

Zucchinis frits
14

Fried zucchini

Saucisses italiennes
12

Italian sausages

Fondue parmesan
10

Breaded parmesan

Pain à l’ail
6

Garlic bread
(gratiné: 3)

Nos fameuses frites cajun
6

Our famous Cajun style fries


Soupes Soups

Minestrone maison
7
Stracciatella alla Romana maison
7
Soupe à l’oignon gratinée maison
12


Pizza Fraîchement pétrie tous les matins

* Végétarienne / Vegetarian

1. NAPOLITANA*
14

Sauce tomate et fromage
Tomato sauce and cheese

2. CANITELLO*
15

Sauce tomate, poivrons verts, champignons et fromage
Tomato sauce, green peppers, mushrooms and cheese

3. QUÉBÉCOISE
16.50

Sauce tomate, pepperoni, poivrons verts, champignons et fromage
Tomato sauce, pepperoni, green peppers, mushrooms and cheese

4. DELIZIOSA
15.50

Sauce tomate, bacon et fromage
Tomato sauce, bacon and cheese

5. BAGNARA
15.50

Sauce tomate, ail, escargots et fromage
Tomato sauce, garlic, snails and cheese

6. CAPICOLLI
15.25

Sauce tomate, capicolli et fromage
Tomato sauce, capicolli and cheese

7. MARINELLA
16.75

Sauce tomate, ail, oignons, bacon et fromage
Tomato sauce, garlic, onions, bacon and cheese

8. L’HAWAÏENNE
17.50

Sauce tomate, jambon, ananas et fromage
Tomato sauce, ham, pineapple and cheese

9. LAVALLOISE
19.50

Sauce tomate, crevettes, champignons, olives noires, poivrons verts et fromage
Tomato sauce, shrimps, mushrooms, black olives, green peppers and cheese

10. TORNADA*
16.50

Sauce tomate, champignons, olives noires, coeurs d’artichauts et fromage
Tomato sauce, mushrooms, black olives, artichoke hearts and cheese

11. FRUTTI DI MARE
21.50

Sauce tomate, pétoncles, palourdes, crevettes et fromage
Tomato sauce, scallops, clams, shrimp and cheese

12. CALZONE DEL CAPO
20

Sauce tomate, pepperoni, capicolli, jambon, champignons, poivrons verts et fromage
Tomato sauce, pepperoni, capicolli, ham, mushrooms, green peppers and cheese

13. L’ITALIANA
19

Sauce tomate, saucisses italiennes, champignons, olives noires et fromage
Tomato sauce, italian sausages, mushrooms, black olives and cheese

14. LE VIEUX FOUR
14.50

Sauce tomate, anchois, olives noires, parmesan, câpres et fromage
Tomato sauce, anchovies, black olives, parmesan, capers and cheese

15. CALABRISELLA*
15.50

Sauce tomate, ail, tomates sèchées, basilic, oregano et fromage
Tomato sauce, garlic, dried tomatoes, basil, oregano and cheese

16. LA ISABELLA
19.50

Sauce béchamel, jambon, brocoli, tomates bascaiola, olives noires et fromage
Béchamel sauce, ham, broccoli, bascaiola tomatoes, black olives and cheese

17. NAPO POLLO
21.50

Sauce tomate ou béchamel, poulet mariné, oignons caramélisés et fromage
Tomato or béchamel sauce, marinated chicken, caramelized onions and cheese

18. CAMBARE
20

Sauce tomate, crevettes, ail et fromage
Tomato sauce, shrimp, garlic and cheese

19. CAMPAGNOLA*
18.50

Sauce tomate, fromage de chèvre, tomates sèchées et câpres
Tomato sauce, goat cheese, dried tomatoes and capers

20. LA VINGT ANS
21

Huile d’olive, tomates bascaiola, prosciutto, bocconcini, basilic frais et fromage
Olive oil, tomatoes bascaiola, prosciutto, bocconcini, fresh basil and cheese

21. CALZONE
19

Sauce tomate, saucisses italiennes, champignons, olives noires, oignons et fromage
Tomato sauce, Italian sausage, mushrooms, black olives, onions and cheese

22. DELL ATLANTICO
20

Sauce tomate, saumon fumé de l’atlantique, oignons et fromage
Tomato sauce, smoked Atlantic salmon, onions and cheese

23. GIARDINIERA*
18.95

Sauce tomate, asperges, brocoli, tomates fraîches, oignons et fromage
Tomato sauce, asparagus, broccoli, fresh tomatoes, onions and cheese

24. AUX TROIS FROMAGES
20

Gorgonzola, gruyère et mozzarella

25. LA VINGT-CINQ ANS
22

Huile d’olive, ail, roquette, prosciutto et copeaux de parmesan
Olive oil, garlic, arugula, prosciutto and parmesan chips

26. LA GASTRONOME*
21

Sauce tomate, épinards frais, tomates bascaiola et fromage de chèvre
Tomato sauce, fresh spinach, bascaiola tomatoes and goat cheese

27. AL TONNO
20

Huile piquante, thon, brocoli, échalotes et fromage
Hot oil, tuna, broccoli, shallots and cheese

EXTRAS

Mozzarella, poulet 3.50
Mozzarella, chicken
Champignons, olives noires, oignons, poivrons 2.50
Mushrooms, black olives, onions, peppers
Pepperoni, prosciutto, bacon, saucisses italiennes 4
Pepperoni, prosciutto, bacon, Italian sausages
Palourdes, escargots 4
Clams, snails
Crevettes, pétoncles, saumon fumé 5
Shrimps, scallops, smoked salmon

Desserts Maison Desserts

Il pane perso servi avec glace vanille
10

French toast with vanilla ice cream

Mousse au fromage limette,
en croute de noix de coco grillé

8

Lime cheese mousse with grilled coconut crust

Le choco-caramel et sa variété
de noix «à couper le souffle»

9.50

The choco-caramel and its variety of nuts

Le renommé gâteau Vieux Four
8.50

The renowned Vieux Four cake

Le chocolat fou surmonté de bouchées de brownies
8

Chocolate topped with brownies

Crème brulée saveur d’érable
9

Maple-flavored crème brûlée

L’incontournable tiramisu
9
Le délice au brie caramélisé
16

Caramelized Brie

Tartuffo au chocolat
8

Cafés Coffees

RÉGULIER
2.50
ESPRESSO
4
ESPRESSO DOUBLE
6
MACHIATO
4.50
CAPPUCINO
5.50
CAFÉ AU LAIT
5.95
THÉ INFUSION
2.50
CAFÉ MAISON
10
CAFÉ BRÉSILIEN
10
ESPAGNOL
10
IRLANDAIS
10
GALLIANO
9
CAFÉ BAILEY'S
10

Salades Salads

  • Chiffonade de roquette
    8

    Canneberges et pignons grillés (vinaigrette crémeuse miel et ail rôti)
    Cranberries and toasted pine nuts (honey roasted garlic and creamy dressing)

    • Laitue folle et sa vinaigrette balsamique maison
    7.75

    La « petite » césar maison
    10

    (Extra copeaux: 3)

    La « grande » césar maison
    13.50

    (Extra copeaux: 3)

    La verte et sa vinaigrette italienne maison
    7.75

    Salades Repas Salad meals

  • La méditerranéenne
    20

    Farfalle al dente, tomates cerise, dés de mozzarella, roquette, thon et olives vertes (vinaigrette huile d'olives extra vierge, citron, basilic et ail)
    Farfalle al dente, cherry tomatoes, mozarella dice, arugula, tuna and green olives (extra virgin olive oil dressing, lemon, basil and garlic)

  • L’ARAGULA
    21

    Fromage Halloumi grillé, pommes rouges, prosciutto croquant, amandes affilées et figues sèches
    Grilled Halloumi cheese, red apples, crispy prosciutto, sliced almonds and dried figs

  • La rafraichissante
    22

    Thon rouge en morceaux, poêlé au sésame et arômes citronnés
    Tuna chunks with sesame seeds and lemon flavors

  • La savoureuse
    22

    Lanières de poulet caramélisées. Jeunes pousses d’épinards, laitue frisée, poires confites et amandes fumées (vinaigrette Modena)
    Caramelized chicken strips. Spinach, lettuce, pears and smoked almonds (Modena dressing)

  • Salade paillardèse

    Tendres languettes de poulet grillées et assaisonnées
    Tender chicken strips grilled and seasoned

    À la césar 23
    À la balsamique 20


    • Pâtes Pastas

  • LE TRICOLORE
    Entrée -- Régulier 24

    Pennine arrabiata, tagliatelle Alfredo et tortellini rosé
    Pennine arrabiata, tagliatelle Alfredo et tortellini rosé

  • RIGATONI AL RAGÙ
    Entrée -- Régulier 22

    Ragoût de veau braisé, sauce bolognese
    Stew veal Bolognese sauce

  • CAPELLINI D’ANGELO
    Entrée 16 Régulier 19

    Tomates, basilic frais et noix de pins rôties
    Tomatoes, fresh basil and roasted pine nuts

  • PENNINE ARRABIATA
    Entrée 15 Régulier 19

    Sauce tomate épicée
    Spicy tomato sauce

  • PENNINE ROMANOFF
    Entrée 17 Régulier 21

    Flambées à la vodka, échalotes et crème rosée
    Flambées with vodka, shallots and rosé sauce

  • PENNE SALMONE AFFUMICATO
    Entrée 18 Régulier 22

    saumon fumé et crème
    Smoked salmon and cream

  • SPAGHETTI BOULETTES DE VEAU MAISON
    Entrée 16.50 Régulier 20.50

    Homemade veal meatballs

  • SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE MAISON
    Entrée 15.75 Régulier 18.75

    Homemade meat sauce

  • SPAGHETTI PRINTEMPS
    Entrée 16.25 Régulier 20.25

    Variété de légumes frais sautés, vin blanc, bouillon de poulet et fond de veau
    Variety of sauté vegetables, white wine, chicken broth and veal stock

  • FETTUCINI ALFREDO
    Entrée 16 Régulier 20
  • FETTUCINI GIGI
    Entrée 18 Régulier 22

    Crème rosée, prosciutto, champignons, ail et vin blanc
    Rosé sauce, prosciutto, mushrooms, garlic and white wine

  • FETTUCINI CARBONARA
    Entrée -- Régulier 21

    Crème, oeuf, pancetta et vin blanc
    Cream, egg, pancetta and white wine

  • LASAGNE MAISON
    Entrée -- Régulier 20

    Homemade lasagna

  • TORTELLINI
    Entrée 17 Régulier 20

    Sauce rosée
    Rosé sauce

  • LINGUINI VONGOLA
    Entrée 18 Régulier 22

    Palourdes, sauce tomate, vin blanc et ail
    Clams, tomato sauce, white wine and garlic

  • LINGUINI AUX CREVETTES
    Entrée -- Régulier 25

    Un sauté de grosses crevettes tigrées, ail, basilic, tomates séchées et crème fraîche. Le tout bien grillé, déglacé au vin blanc, parsemé de feta de chèvre et noix de pins
    A stir-fry of large tiger shrimps, garlic, basil, sun dried tomatoes and cream. All well roasted, deglazed with white wine, dotted with goat cheese and pine nuts

  • PARPADELLE PORCINI
    Entrée -- Régulier 24

    Pâte fraîche, ail, vin marsala, fond de veau
    Fresh pasta, garlic, marsala wine, veal stock

  • LINGUINI FRUTTI DI MARE
    Entrée 24 Régulier 27

    Palourdes, pétoncles, crevettes tigrées, moules fraîches, sauce tomate, vin blanc et ail
    Clams, scallops, tiger shrimps, fresh mussels, tomato sauce, white wine and garlic

  • GNOCCHI FRAIS MAISON
    Entrée Régulier

    Fresh homemade

  • ALLA ROMANA
    Entrée 16 Régulier 21

    Pancetta, ail, basilic, sauce tomate
    Pancetta with garlic, basil and tomato sauce

  • ALLA PANNA
    Entrée 17 Régulier 22

    Crème fraîche
    Fresh cream


    • Poulet Chicken

  • ESCALOPE DE POULET CROUSTILLANT À L’ÉRABLE
    28

    Crunchy chicken cutlet with maple syrup

  • ESCALOPE DE POULET
    24.50

    servie avec pâtes à l’ail
    Served with garlic pasta

  • POULET PAILLARD
    26

    servi avec penne Romanoff
    Served with penne Romanoff

  • ESCALOPE DE POULET PARMIGIANA
    29

    Tomato sauce, parmesan and mozzarella
    served with tomato sauce pasta


    • Mer & Grill Sea & Grill

  • TARTARE DU MOMENT
    25

    servi avec frites maison cajun et mesclun
    Served with homemade fries cajun and mesclun salad

  • POISSON SELON L’ARRIVAGE
    27

    Fish

  • MOULES MARINARA

    avec frites / with fries 23
    avec linguini /with linguini pasta 25

  • OSSO BUCCO DE PORC BRAISÉ IN BIANCO
    27

    Vin blanc servi avec linguini Pork osso bucco
    White wine served with linguini

  • RISOTTO DEL CHEF

    Chef inspired risotto

  • TENDRE BAVETTE DE BOEUF
    34

    (BLACK ANGUS AAA) servie avec frites maison cajun
    Tender marinated flank steak served with Cajun house fries

  • RIB STEAK (12 OZ)
    28

    Accompagné d’un sauté de légumes du marché et nos succulentes frites maison cajun
    Accompanied with sautéed vegetables from the market and our Cajun homemade fries

  • EXTRA SAUCE AUX 3 POIVRES
    5

    (crème, demi-glace, brandy, échalottes)
    (cream, demi-glace, brandy, shallots)


    • Veau Veal

    Nos plats de veau sont servis avec pâtes ou pommes de terre et légumes.
    Our veal dishes are served with pasta or vegetables and patatoes.

  • Scallopini pizzaiola
    25

    Vin blanc, ail et sauce tomate
    White wine, garlic and tomato sauce

  • Scallopini aux trois poivres
    25

    Three pepper sauce

  • Scallopini alla dijonnaise
    27

    Dijon et crème
    Dijon and cream

  • Scallopini Marsala
    29

    Vin marsala, champignons et fond de veau
    Marsala wine, mushrooms and veal stock

  • Scallopini Vino Bianco
    26

    Demi-glace et vin blanc
    Demi-glace and white wine

  • Scallopini alla sorrentina
    27

    sauce tomate et mozzarella
    Tomato sauce and mozzarella

  • Coteletta Parmigiana
    29

    Sauce tomate, parmesan et mozzarella
    Tomato sauce, parmesan and mozzarella

  • Coteletta Milanaise
    25

    Ail et oregano
    Garlic and oregano

  • Coteletta Le Vieux Four
    30

    Farcie de jambon et mozzarella, demi-glace, crème, champignons, flambé au cognac
    Stuffed with ham and mozzarella, demi-glace, cream, mushrooms, flambé in cognac

  • Veau du chef
    28

    Crème, vin blanc, champignons et demi-glace
    Cream, white wine, mushrooms and demi-glace

  • Scallopini limone
    26

    demi-glace et citron
    Demi-glace and lemon

Services

Événement & réception

Faite votre réservation en ligne ou contactez-nous pour:

  • Souper d'affaires
  • Corportatif
  • Anniversaire
  • Noël, Pâque, St-Valentin
  • Autres...

Champagne

Formulaire de contact


Nous acceptons
toutes les cartes de crédit

Informations de contact

Tel:

450-661-7711

Courriel:

vieuxfour@videotron.ca

Adresse:

5070 boul. Lévesque Est, Laval, H7C 1N1